フランス語で書かれたパティスリーの専門書。航空技術 日本航空整備協会誌 56冊セット 航空機 飛行機。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- ジャンル: パティスリー- 言語: フランス語日本語になっています。【絶版本】あなたにほの字 ほんだし味わい読本 味の素。ご覧いただきありがとうございます。堀井和子の気ままな朝食の本。