HOT ! 紀州新家 家庭用おろし金 小サイズ 10段目立て

とても立派なおろし金です。レビューもよく、ご家庭でのお食事が充実する一品だと思います。定価よりお求めやすい価格ですのでぜひお試しください。自宅保管品ですのでご理解のある方でお願いいたします。定価　11500円[商品説明] 純銅手打ちおろし金は、1712年【和漢三才図会記載】300年以上の歴史がある日本固有の調理器具です。 現在、職人さんは高齢者数人となり、後継者がいません。 紀州新家は、おろし金の素晴らしさや食材本来の味を楽しんで頂けるアイテムとして、おろしやすく・洗いやすく・力いらずの女性に優しいおろし金です。 紀州新家のおろし金は『素材本来の風味』が特徴です。 食材の組織を潰さず、たっぷりと水分を含ませ、野菜本来の味わいを損なわないため「磨る」というよりも「切る」に近く従来のように力を入れて円を描くことなく力も殆どいらず簡単に磨り下ろせます。 昔ながらの手打ちおろし金は下に向かって広がっているちりとり型が主流ですが、紀州新家のおろし金は手のひらに乗せる、持ち手を握る、置いて使う、容器に引っ掛けるといった使い方が可能です。 2018年グッドデザイン受賞。 有名老舗料亭をはじめ、ミシュラン星つきシェフや有名料理店料理長にも使われている手打ちのおろし金は食材や料理に合わせるため、従来にない様々な刃の形状や大きさのものを製作。デザイン性だけでなく品質もプロフェッショナルが認める逸品に仕上がっています。［サイズ] 約123mm×約200mm×h：約33mm[重量] 約290g[素材] 銅、錫[目立て] 10段- ブランド: 紀州新家ご覧いただきありがとうございます。。【新品】ホーロー角型天ぷら鍋 揚げざるセット 温度計付き グレージュ。純銅萬代鍋 AMOR 両手鍋 蒸し器付き。和菓子道具[押棒、三角棒菊芯付、筋入り押し棒、裏漉し、卵型、絹布巾、製菓鋏]7点。バーミキュラ オーブンポット2 MINI 14cm マットリネンベージュ。【新品】リサラーソン マイキー やかん 野田琺瑯。LE CREUSET ル・クルーゼ　ココットロンド　ターコイズ 20センチ。PASSO 鍋・フライパン 19点セット 取っ手の取れる IH対応。Voltre 電動スライサー VLA-Q46 (W)。出刃包丁 東京 紋三郎 和包丁 料理包丁。Amway アムウェイクイーン　フライパン2点セット　鍋。バーミキュラ　オーブンポットラウンド マットブラック　#22。【未開封】RANGEMATE MUG　POT レンジメートマグポット　ブラック。【開封・未使用】 CGOLDENWALL LED表示粉末ミル 電動微粉砕機業務用。【未使用】ごはん鍋　土鍋　三合炊き萬古焼 直火 レンジ オーブン対応