HOT ! 白紙1号 黒打 菜切（万能）包丁 180㎜ G1330 焼柄 月光作

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　最近よくある印刷物と異なり、鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃の文様は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約180mm 全長：約335mm 刃幅：約54mm 刃厚：約1.9mm 重量：182ｇ。（手作りのため、サイズや模様に若干の違いがございます）２４時間以内に宅配便で発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。【極美品】VERMICULAR オーブンポット ラウンド 22cm パールピンク。Silver Arrow 汁食缶 27cm 15L SUS316。新品　未開封　コレール CORELLE 26cm フライパン。Velona GOLD 18cm ステンレス片手鍋 ゴールドハンドル 蓋付。ツヴィリング フォースター 牛刀20cm 研ぎおろし済 シェフナイフ ドイツ製。和包丁　源光三郎（50年前の最上本鍛錬）天然砥石で研ぎ済　菜切包丁　昭和レトロ。SWAN スワン 電動 かき氷機 FM-500 池永鉄工。リンナイ ココットプレート。管025:ハンドメイド？牛刀 包丁 木目ハンドル 本体330g 刃渡29.5cm。アカオアルミ AKAO DON 片手深型鍋2点 24/30cm。姫野作．アルミ雪平鍋　本手打ち　7寸　両口。岩鉄鉄器 ダクタイル　フライパン 26cm。継ぎ目のない ステンレス卓上鍋 蒸し皿付き 30cm☆北欧暮らしの道具店好きも！。【昭和レトロ】 鉄鋳物 たい焼き器 2つ焼き オール鉄製 重量約1.33kg。A0102)関孫六 銀寿包丁 4点セット。関孫六 ダマスカス パン切りナイフ 240mm AE-5207